油で揚げないからヘルシー
チキンのカレーフリッター
おつまみにも、メイン料理にもなる万能選手。
低温コンベクションオーブンなら、オーブン調理だけでなく低温での加熱も可能♪
低温コンベクションオーブンなら、オーブン調理だけでなく低温での加熱も可能♪
材料 2～3人分
- 1. 鶏もも肉200g（1枚）
【下味の材料】
- 1. 酒大さじ1/2
- 2. 塩小さじ1/4
- 3. 砂糖小さじ1
【衣の材料】
- 1. 卵白2個分
- 2. 塩2つまみ
- 3. 薄力粉40g
- 4. カレー粉小さじ2
- 5. 水大さじ1
※使用機種
●商品名：【TESCOM】低温コンベクションオーブン
●型番 ：TSF61A
●商品名：【TESCOM】低温コンベクションオーブン
●型番 ：TSF61A
調理方法
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Step1
鶏もも肉を一口大に切り、下味で揉みこんでおく。
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Step2
卵白をボウルで軽く泡立てて（五分立てくらい）、塩、薄力粉、カレー粉、水を加えて混ぜ、衣を作る。
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Step3
【Step1】を【Step2】にくぐらせて、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンに入れ、高温ファンあり・温度180で15分焼く。
